Чугун исстари использовался для изготовления кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge употребляется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть маленькой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, изготовленных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше приобретать сковородки с вынимающейся ручкой.
